Como elegir el freezer comercial adecuado para tu negocio
Antes de elegir un freezer comercial, conviene estimar la rotacion semanal de producto. La capacidad util tiene que cubrir al menos un 30% mas de lo que circula en promedio.
Checklist antes de comprar
- Capacidad util cubre el pico semanal con margen.
- Sistema de frio acorde al uso (estatico vs ventilado).
- Etiqueta de eficiencia clase A, B o C.
El sistema de frio estatico es mas economico y consume menos, pero el ventilado distribuye mejor la temperatura. Para uso intensivo, ventilado siempre.
La etiqueta de eficiencia energetica es el ultimo filtro. Un freezer clase B o C en uso continuo puede ahorrar entre $40.000 y $80.000 anuales frente a uno clase E del mismo volumen.
